“似花非花，美誉蔬菜皇冠”，你们猜到我是谁了吗？没错，我就是大名鼎鼎的蔬菜——西蓝花。
我的姐妹是菜花，我长得和她很像，但她全身是白色的，而我则全身呈绿色，宛如一块绿宝石。我的身子十分粗壮，但头发则十分美丽，为我不太优美的身材添加了“画龙点睛”之笔。
说完身材就要说说功效了。我的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高机体免疫功能。同时，我还可以提供丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌细胞生长。
俗话说：“人无完人”，我也有自己的缺点。如果长期过量食用，硫化物和异硫氰酸酯，容易破坏人体内成分，形成有害物质，造成中毒反应。
功效和缺点说完了，那来说说吃法吧。西蓝花有很多烧法，如清炒西蓝花、西蓝花炒香菇、西蓝花炒虾仁等等。西蓝花还受很多五星级大厨的青睐。一道平淡无奇的菜肴，摆上一朵碧绿的西蓝花作为点缀，这道菜瞬间就提高了档次，吸引了食客的注意，让人有了想要尝一尝的欲望。
这就是我，一颗充满宝藏的西蓝花。