“白色大衣身上穿，黄色小球里面装。”这是一个好吃健康又营养的食物。大家知道是什么吗？没有错，就是鸡蛋。它非常普通，家家都有，可你知道它很不平凡吗？
每天早上，妈妈都会给我们做一个水煮蛋。倒上一小碟酱油，拨开热气腾腾的蛋壳，蛋白如同牛奶一般，沾上一点酱油，入口鲜嫩无比。蛋黄十分圆润，咬上一口，糥叽又美味。鸡蛋有很多种吃法：荷包蛋，西红柿炒蛋，鸡蛋灌饼。我最爱的莫过于西红柿炒蛋了。西红柿酸酸甜甜，鸡蛋打出的蛋花充分吸收和番茄汁，令人味蕾大开。西红柿的红配上鸡蛋的黄，上面再撒上一些绿色的菊花，使这道菜变得有了一种诗情画意。
平凡的鸡蛋也充满着许多不平凡。别看鸡蛋滚圆滚圆的，外面只披着一件白色大衣，外表一点也不出色。但正是在平凡的外表下充满了丰富的营养。鸡蛋含有大量的蛋白质和丰富的钙，铁，维生素。而且它的热量也不高，适合减肥人群吃。
鸡蛋虽然平平无奇，便是却有着丰富的营养，经过这次介绍，大家是不是已经喜欢上它了呢？