今天，天气虽然阴沉沉的，但是我的心情却很美丽。因为今天我要去长富牛奶体验馆做蛋挞。
准备的食材有：白糖、鸡蛋、牛奶、蛋挞皮，还有刮刀。
第一步，先把鸡蛋打碎，蛋黄静静的躺在碗里，像一个圆溜溜的太阳。我开始搅拌了，左手扶着碗，右手拿着刮刀，按顺时针的方向把蛋黄慢慢的搅拌开，整个碗底都是金黄色的。我越搅越快，蛋液在我的搅拌下像一个漩涡，真是有趣！
第二步，我往碗里加入白花花的牛奶，趁它没注意我用刮刀快速的开始搅拌，这时蛋液的表面上出现了许多的小泡泡，我继续搅拌，直至搅拌均匀。金黄色的蛋液已经变成淡黄色的了，甜甜的，一股奶香味。
第三步，倒入白糖。白糖一粒一粒的落下来，像袋鼠跳进蛋液里，一下子便藏入蛋液之中，紧紧的拉着杯底，不肯放手。我用刮刀将白糖搅拌至与蛋液完全融合。
最重要的一步，把搅拌好的蛋液倒入蛋挞皮中，这一步一定要注意，倒入8分满就可以。此时，我心里无比的紧张，倒的时候小心翼翼的，生怕倒到托盘上。紧接着就是最激动人心的时刻了，把蛋挞放入烤箱中烤，我像一只小馋猫一样盯着烤箱，看着时间一分一秒的过去，我感到好漫长。
过了20分钟，终于烤好了，一股浓浓的香气扑鼻而来，我顾不得烫拿起一个蛋挞送到嘴边，轻轻一吹，小小的咬上一口，慢慢的嚼一嚼，又香又脆，香气弥漫在整个口腔。真是太美味了！
这次做蛋挞，让我懂得了，只要付出努力，做出来的东西一定是最好吃的。