成长的道路上，有成功的喜悦，有失败的懊恼，有伤心的哭泣……而今天令我自豪的是我学会了包饺子。
星期六，妈妈买了很多饺子皮和肉馅。“哇！妈妈今天是吃饺子吗？”妈妈说道：“今天包你最爱吃的虾仁馅的饺子。”我高兴得一蹦三尺高，就说：“妈妈，我要你学包饺子。”
妈妈打开袋子，拿出了一些饺子皮，调好饺子馅有序摆在厨房的中岛上，因为我是第一次包饺子，所以很好奇。不管三七二十一，我抓了一个饺子皮就迫不及待地包起来。结果，包好左边，右边破了，包好了右边，左边又破了，我是左补补，又是右修修，却怎么也包不好，弄了半天还没包好一个。妈妈来得虽然晚，但不一会儿就包了很多。这时我懊恼地望着妈妈，只见她先用指头往饺子皮上沾点水，用勺子把馅放在饺子皮上，然后用拇指、食指、中指三只手指将饺子皮轻轻黏合，馅料一点也没漏出来，一个饺子就轻轻松松地成功了。我钦佩不已，伸出大拇指称道：“妈妈！您可真棒呀！”妈妈告诉我，我的失败原因在于我的馅放得太多了。妈妈耐心地教了我好几遍，我按妈妈的方法又练习了好几遍，慢慢得我就学会了。
终于，饺子煮好了，我吃着自己包的饺子，觉得特别香，这次我不仅学会了包饺子，还悟出了一番道理：世上无难事只要肯攀登。